‹ Terug
E-book

Smaak

door Jeroen Thijssen

Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.

Verschenen
2016
ISBN
9789046818534
Aantal pagina's
148
Omvang
1,6 MB
Bestandstype
ePub2
Doelgroep
Volwassenen
Trefwoorden
Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen, Gastronomie, Smaak