E-book
Het gewicht van vlees
'Je cholesterol is te hoog en je overweegt best cholesterolverlagers. Voeding heeft amper een invloed op je cholesterolwaarden.' Die raad van zijn huisarts werd voor Johan Albrecht het begin van een intrigerende zoektocht naar wetenschappelijk correcte informatie over voeding en gezondheid. Uiteindelijk deed een voedingspatroon op basis van groenten, fruit, volwaardige granen en zonder dierlijke producten zijn cholesterol zonder medicatie spectaculair dalen. Johan Albrecht toont hoe de juiste voedingskeuzes...